Ի՞նչ է հատիկաընդեղենը - Իմացեք հատիկաընդեղենային մշակաբույսերի և բանջարեղենի մասին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:02

Լոբին և ոլոռը մեր ամենատարածված բանջարեղեններից երկուսն են և ապահովում են վիտամինների և սպիտակուցների կարևոր աղբյուր: Նրանք դասակարգվում են բազմաթիվ այլ բույսերի հետ որպես հատիկաընդեղեն: Ի՞նչ է հատիկաընդեղենը: Կան լոբազգիների բազմաթիվ տեսակներ, որոնցից շատերն առաջացնում են պատիճ, որը հավասարապես կիսվում է կիսով չափ։ Հողի առողջության համար ազոտը ամրացնող կարևոր բույսեր են լոբազգիների ծածկույթը: Այս կարևոր լոբազգիների մասին տեղեկատվությունը կարևոր է այգեպանների և ֆերմերների համար, որտեղ տնկման ավելցուկը սպառում է հողի սնուցիչները:

Ի՞նչ է հատիկաընդեղենը

Լոբազգիների ընտանիքը Leguminosae է: Լոբազգիները հանդիպում են աշխարհի մեծ մասում և արագ աճող և էժան պարենային մշակաբույսեր են: Տնային հատիկաընդեղենային մշակաբույսերը մարդկության մշակության մեջ են եղել ավելի քան 5000 տարի։

Ընդեղենը ներառում է ուտելի ընկույզների և բանջարեղենի լայն տեսականի: Կան նաև հատիկաընդեղեն բույսեր, որոնք ուտելի չեն, բայց ունեն նույն օգուտները հողի առողջության համար: Legumes-ի պատիճները հեշտությամբ բաժանվում են երկու հավասար կիսագնդերի, բայց ոչ բոլոր հատիկներն են արտադրում պատիճ: Ոմանք, ինչպիսիք են երեքնուկը և առվույտը, ուտելի են խոշոր եղջերավոր անասունների և այլ բուսակերների համար:

Տեղեկատվություն հատիկաընդեղենի

Լոբի պատիճները հարուստ են սպիտակուցներով և ունեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Նրանք փոխարինում են կենդանական ճարպերը բուսակերների սննդակարգում և ունեն ցածր յուղայնությամբ հատկություններ: Legumes եննաև մանրաթելի հարուստ աղբյուր: Արդյունքում, ինչպես պատիճը, այնպես էլ կերային հատիկները դարեր շարունակ եղել են մարդկանց մշակության մեջ: Ֆերմերները վաղուց գիտեին, որ հատիկաընդեղենային բույսերը բարելավում են հողի պայմանները։

Լոբուսային բույսերի ձևերի շարքը ներառում է խաղողի տեսակները մինչև սողացող գետնի ծածկերը: Բոլոր հատիկաընդեղենը ծաղկում է, և շատերն ունեն ծաղիկ, որն առաջացնում է թանձրացած ծաղկաթերթ կամ կիլիա, որը ձևավորվում է երկու ծաղկաթերթերից, որոնք միաձուլվում են:

Լոբի ծածկույթի մշակաբույսեր

Լոբին և ոլոռը միակ հատիկները չեն: Legume-ի ծածկույթի մշակաբույսերը կարող են լինել առվույտ, կարմիր երեքնուկ, ֆավա, վարդ կամ սիսեռ: Նրանք ազոտ են պահում արմատների վրա գտնվող հանգույցներում։ Բույսը քաղում է ազոտի գազը օդից և միացնում այն ջրածնի հետ։ Գործընթացի արդյունքում առաջանում է ամոնիակ, որը բակտերիաների կողմից վերածվում է նիտրատների՝ ազոտի օգտագործելի ձևի:

Երբ բույսերը մշակվում են հողի մեջ, նրանք պարարտացման ընթացքում ազոտ են թողնում երկիր: Սա բարելավում է հողը և ապահովում լրացուցիչ ազոտ, որը հեռացվել է այլ բույսերի աճի արդյունքում:

Լոբի ծածկույթի մշակաբույսերը արժեքավոր են ինչպես տան այգեպանի, այնպես էլ ֆերմերի համար: Դրանք նաև օգնում են կանխել հողի էրոզիան և սնունդ են ապահովում վայրի բնության համար։

Լոբազգիների տեսակներ

Ամենահայտնի հատիկաընդեղենային բույսերն են ոլոռը և լոբիները: Լոբի կամ թփի հատիկները երկար բարակ պատիճներ են տալիս, մինչդեռ ոլոռը կարող է լինել կեղև կամ ուտելի պատիճ: Լոբի առանց թելերի տեսակներն ավելի հեշտ է ուտել, իսկ ձյունը կամ շաքարավազի ոլոռն այնքան փափուկ կեղև ունի, որ ամբողջ ոլոռը համեղ է ուտում ամբողջությամբ:

Որոշ լոբի նախատեսված է կճեպով մաքրելու, իսկ ներսում գտնվող փոքրիկ ձվարանները չորացնելու համար: Դրանց թվում են երիկամը, լոռամրգի և սև լոբիներըուրիշներ։

Այս հայտնի հատիկաընդեղենային բույսերից դուրս կան նաև հատիկաընդեղենային այլ տեսակներ: Ընտանիքում կա բույսերի 18000 տեսակ։ Tipu ծառը, Moreton Bay շագանակը, Acacia և Albizia-ն ամբողջ աշխարհից բերված հատիկաընդեղենի տեսակներ են: Նույնիսկ սովորական գետնանուշը հատիկաընդեղենի ընտանիքի անդամ է։