Բանանի ծառերի բերքահավաք. խորհուրդներ, թե երբ և ինչպես կարելի է բանան հավաքել տանը

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57

Բանանն աշխարհի ամենահայտնի մրգերից մեկն է: Եթե ձեզ բախտ վիճակվի ունենալ ձեր սեփական բանանի ծառը, կարող եք մտածել, թե երբ հավաքել բանանը: Կարդացեք՝ պարզելու համար, թե ինչպես կարելի է բանան հավաքել տանը:

Բանանի ծառերի բերքահավաք

Բանանի բույսերը իրականում ծառեր չեն, այլ խոշոր խոտաբույսեր՝ հյութալի, հյութալի ցողուններով, որոնք առաջանում են մսոտ կորիզից: Ծծողները անընդհատ բուսնում են հիմնական բույսի շուրջը, իսկ ամենահին ծծողը փոխարինում է հիմնական բույսին, երբ այն պտղաբերում և մահանում է: Հարթ, երկարավուն, էլիպսաձև, մսոտ ցողուններով տերևները պարուրաձև են փաթաթվում ցողունի շուրջը:

Ծաղկաբույլը ցողունի ծայրից դուրս է դուրս գալիս սրտից: Երբ այն բացվում է, բացահայտվում են սպիտակ ծաղիկների ողկույզներ: Ներքևի 5-15 շարքերում իգական սեռի ծաղիկներ են, իսկ վերին շարքերում՝ արուներ:

Երբ երիտասարդ միրգը, տեխնիկապես հատապտուղը, զարգանում է, նրանք ձևավորում են բարակ կանաչ մատներ, որոնք վերածվում են բանանի «ձեռքի», որը քաշի պատճառով ընկնում է մինչև փունջը տակնուվրա է լինում:

Երբ ընտրել բանան

Մրգի չափը տատանվում է կախված բանանի բազմազանությունից, ուստի միշտ չէ, որ լավ ցուցանիշ է բանան հավաքելու համար: Ընդհանուր առմամբ, բանանի ծառի բերքահավաքը կարող է սկսվել, երբ պտուղը վերևում էփոխվում են մուգ կանաչից բաց կանաչավուն դեղինի, իսկ պտուղը հաստլիկ է: Բանանի ցողունները ծաղկի արտադրությունից մինչև հասուն պտուղը տևում են 75-80 օր:

Ինչպես հավաքել բանան տանը

Բանան հավաքելուց առաջ փնտրեք մրգի «ձեռքեր», որոնք լցված են առանց ընդգծված անկյունների, բաց կանաչ գույնի են և ծաղիկների մնացորդներով, որոնք հեշտությամբ քսվում են: Պտուղը հիմնականում հասուն կլինի 75%-ով, բայց բանանը կարելի է կտրատել և օգտագործել հասունության տարբեր փուլերում, իսկ նույնիսկ կանաչը կարելի է կտրատել և եփել, ինչպես սոսիը: Տնային աճեցողները սովորաբար պտուղը հավաքում են բույսի վրա հասունանալուց 7-14 օր առաջ:

Հենց համոզվեք, որ բանանի ծառի բերքահավաքի ժամանակն է, օգտագործեք սուր դանակ և կտրեք «ձեռքերը»: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ձեռքին թողնել 6-9 դյույմ (15-23 սմ) ցողուն, որպեսզի այն ավելի հեշտ լինի կրելը, հատկապես եթե այն մեծ փունջ է։

Դուք կարող եք հայտնվել մեկ կամ մի քանի ձեռքերով բանանի ծառեր հավաքելիս: Ձեռքերը սովորաբար միանգամից չեն հասունանում, ինչը երկարացնում է դրանք օգտագործելու ժամանակը: Բանանի ծառերի հավաքումն ավարտելուց հետո դրանք պահեք զով, ստվերային տարածքում, այլ ոչ թե սառնարանում, որը կվնասի դրանք:

Նաև մի ծածկեք դրանք պլաստմասսայով, քանի որ դա կարող է արգելափակել էթիլեն գազը, որը նրանք թողնում են և արագացնել հասունացման գործընթացը: Նրանք, բնականաբար, կդառնան դեղին և ամբողջությամբ կհասունանան ինքնուրույն, և դուք կարող եք վայելել ձեր բանանի ծառի բերքահավաքի պտուղները: