Սալոր լոլիկի օգտագործումը և խնամքը. Ինչպես աճեցնել սալոր լոլիկը

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Լոլիկի նոմենկլատուրան երբեմն կարող է շփոթեցնել: Ի լրումն ժառանգության ընդդեմ հիբրիդների և որոշիչ ընդդեմ անորոշի, լոլիկը դասակարգվում է նաև ըստ տեսակի: Սալոր լոլիկի սորտերը հինգ տեսակներից մեկն են, իսկ մյուս դասակարգումներն են՝ բալի, գլոբուսի, տավարի սթեյք և օշարտ: Բայց կոնկրետ ինչ է սալոր լոլիկը և ինչո՞վ է այն տարբերվում այս այլ տեսակներից:

Ի՞նչ է սալոր լոլիկը

Լոլիկի հինգ տեսակները հիմնականում հիմնված են լոլիկի չափի և ձևի, ինչպես նաև դրա խոհարարական օգտագործման վրա: Սալոր լոլիկը հակված է օվալաձև ձևի և ցողունից մինչև ծայր ավելի երկար է, քան լայն: Սալոր լոլիկի որոշ տեսակներ ավելի տանձաձև են, իսկ մյուսները՝ ցիկլինդրիկ։

Սալորով լոլիկը նույնպես կարող է տարբեր լինել չափերով: Մինի սալորի կամ խաղողի լոլիկի սորտերը միջինում ունեն 1-2 դյույմ (2,5-5 սմ) երկարություն, մինչդեռ սալորի ամենամեծ սորտերը հասունանում են 5 դյույմ (12,7 սմ) կամ ավելի երկարությամբ: Սակայն հիմնական հատկանիշը, որը տարբերում է սալորի լոլիկը լոլիկի այլ տեսակներից, դրանցում պարունակվող հեղուկ միջուկի քանակությունն է:

Իրենց նեղ ձևի պատճառով սալոր լոլիկը պարունակում է ընդամենը երկու լոկուլ կամ սերմերի խցիկ: Սերմերը շրջապատող ջրային-հեղուկ միջուկը զգալիորեն կրճատվում է սալորի լոլիկի մեջ՝ համեմատած մյուս տեսակների հետ: Սա սալորի լոլիկը դարձնում է իդեալական պատրաստման, պահածոյացման և սոուսների համար:

Աճեցվել է դարերով որպես սոուս լոլիկ, սալորունեն խորը, հարուստ համ, որն ուժեղանում է տաքացնելիս: Նրանց մարմինը մնում է ամուր նույնիսկ այն ժամանակ, երբ լիովին հասունանում է, իսկ սալոր լոլիկը հակված է ավելի քիչ սերմացու, քան մյուս տեսակները: Բացի սոուսներից, սալոր լոլիկի այլ օգտագործումը ներառում է այնպիսի ծրագրեր, որտեղ ցանկալի է մսային լոլիկ:

Խոհարարական սալոր լոլիկի օգտագործումը՝

• Թարմ ուտել (Հաճելի սկուտեղ կամ խորտիկ)
• Աղցաններ (եռամսյակ)
• Սենդվիչներ (կտրատած)
• Թարմ սալսա (խորանարդի մեջ)
• Լոլիկ չորացրած (կիսով չափ)
• Ձվածեղ, տապակած կամ բանջարեղենային ուտեստներ (եփած)

Ինչպես աճեցնել սալոր լոլիկ

Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպես աճեցնել սալոր լոլիկ, վստահ եղեք: Սալոր լոլիկի աճեցումը ոչնչով չի տարբերվում լոլիկի այլ տեսակների մշակումից: Շատ կլիմայական վայրերում ավելի լավ է լոլիկը սկսել ներսից վերջին ցրտահարությունից 6-8 շաբաթ առաջ կամ սածիլներ գնել ձեր տեղական տնկարանից:

Երբ սալորի լոլիկը տանը աճեցնում է, սովորաբար պահանջվում է հարավային նայող պատուհան կամ լրացուցիչ լուսավորություն, որպեսզի սածիլները չդառնան երկարատև: Օգտագործեք որակյալ կաթսա խառնուրդ, որը լավ ցամաքեցնում է: Պահպանեք հողը խոնավ, բայց ոչ թաց: Պարարտացրեք ըստ անհրաժեշտության:

Նախքան սալորի լոլիկի տնկիները այգի տեղափոխելը, անհրաժեշտ է դրանք հարմարեցնել արևի և քամու արտաքին պայմաններին: Երբ սածիլները կարծրանան և ցրտահարության բոլոր վտանգները անցնեն, դրանք կարող են փոխպատվաստվել արևոտ վայրում:

Սալորի լոլիկը կարելի է տնկել ավելի խորը, քան սկզբում աճեցվել է զամբյուղում, քանի դեռ վերին տերևներն ու ցողունը մնում են հողի մակարդակից բարձր: Լոլիկները հաճախ ավելի լավ են վարվում չոր եղանակին, եթե դրանց արմատային գնդիկները կանտեղադրված է 6-ից 8 դյույմ (15-20 սմ) գետնի տակ:

Սալոր լոլիկի տեսակներ

Չափը և ձևը միակ տեսողական տարբերությունը չէ սալոր լոլիկի տեսակների միջև: Ժամանակակից սորտերը կարող են հասունանալ լոլիկի բազմաթիվ գույների, ներառյալ դեղին, նարնջագույն, մանուշակագույն և կարմիր գծավոր: Ահա մի քանի սովորական և անսովոր սալորի լոլիկի տեսակներ, որոնք կարող եք գտնել ձեր սիրած սերմերի կատալոգներում:

• Amish Paste
• Նարնջագույն բանան
• Սան Մարզանո
• Խայտաբղետ հռոմեացի
• Sunrise Sous
• Կարմիր խաղող
• Roma
• ուկրաինական մանուշակագույն